Sałatka z pomidorami, brzoskwiniami i serem burrata

Składniki:

  • 2 dojrzałe brzoskwinie

  • 2 duże dojrzałe pomidory 

  • ½ szklanki wielokolorowych pomidorków koktajlowych

  • 2  kulki sera burrata lub 100 g fety

  • 10 listków bazylii lub mięty

  • 2 łyżki solonych orzeszków ziemnych - opcjonalnie kumin

  • sól morska

 

Przygotowanie:

  1. Z pomidorów i brzoskwiń usuwamy skórkę i pestki, kroimy w kawałki. Sypiemy solą (jeśli używamy fety lub orzeszków solonych to nie ma potrzeby).

  2. Rozrywamy ser burrata na kawałki, uważając na kremowe nadzienie. Sypiemy liśćmi bazylii lub mięty.

  3. Miażdżymy orzeszki ziemne i sypiemy na wierzchu. (Orzeszki można zstąpić 1/2 łyżeczki kuminu. Ziarna kuminu prażymy na suchej patelni, aż zaczną wydzialać silny aromat. Po uprażeniu miażdżymy w moździerzu).

tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Pływalnia Miejska zamknięta przez dwa pierwsze...

Dawid Kroczek nowym trenerem Unii Skierniewice

Mechaniczny zbiór owoców – fanaberia Rolników...

Uprawy pod skuteczną opieką

Piotr Kocęba zakończył przygodę w roli trenera...

Przed młodzieżą Widoku ten najważniejszy mecz

A może na camping?

Mistrzyni Europy z wizytą w Academii Gorila

Mycie i konserwacja instalacji fotowoltaicznych